Organização Nutricional

 

 

 

 

Algo muito comum, que ouço, no consultório é sobre a falta de tempo para preparar uma boa refeição.

A dica mais preciosa que ajuda muito no dia-a-dia é se planejar, se organizar.

Isso mesmo, se alimentar bem, requer planejamento. Por quê? Bom, digamos que não dá deixar faltar alguns alimentos saudáveis na sua semana, então anote ai algumas coisas para por em prática:

1° Aproveite aquele tempinho que esta parada no trânsito ou na fila de um banco e faça um planejamento do cardápio da semana. Se acha que vai esquecer, então é melhor anotar tudo!

2° Agora que você já sabe o que pretende preparar na semana é hora de multiplicar pelo número de pessoas que irão fazer as refeições. Leve em consideração algumas coisas: a quantidade que as crianças comem normalmente é menor..., ou talvez, você ou seu marido não faça uma das refeições em casa.

3° Hora de ir às compras, você já sabe o que precisa, agora seja objetiva no mercado ou na feira, se tem pouco tempo aproveite para ir depois do trabalho ou se prefere fazer com calma vá num horário mais tranquilo. Garanto que com organização e com prática em 30 minutos você já fez as compras!

4° Bom, não vai adiantar ter lindas frutas e verduras fresquinhas na geladeira se você esquece de comer, ou pior, por preguiça deixa de preparar, ou ainda quando come comete o deslize de não higienizar corretamente, já parou para pensar em quantas mãos passaram naquelas maçãs antes de você levar para casa? E muitas vezes ela vai diretamente a boca. Para evitar contaminações e agilizar o preparo no dia-a-dia, assim que chegar do mercado com os produtos hortifrutis, já faça a higienização (antes de guardar na geladeira ou fruteira), assim quando precisar e quiser já esta pronto para consumir!

Veja o passo a passo para fazer corretamente a higienização de verduras e frutas que forem consumidos crus, (quando o alimento for ser cozido basta lavá-lo em água corrente).

 

 

 



O que comer ANTES e APÓS os treinos?

Você sabia que uma alimentação equilibrada pode contribuir para você atingir seus objetivos nos treinos? 

Pois é! E para isso é necessário que um nutricionista faça uma avaliação nutricional e antropométrica e a partir disto, defina, sua necessidade diária de calorias, carboidratos, proteínas, lipídios e micronutrientes (vitaminas e minerais).  

Algumas dicas para você melhorar seu desempenho e resultados nos treinos são: 

- Considere que cada pessoa tem uma necessidade diferente, ou seja, nem sempre o que é bom para seu amigo (a), será bom para você; 

- O uso de suplementos como: Whey Protein, Creatina, Albumina, polivitamínicos, entre tantos outros, quando ingerido sem orientação nutricional ou médica pode acarretar prejuízos a sua saúde, além de não ser garantido o efeito esperado; 

- Nunca faça exercícios em jejum. Isso não ajuda no emagrecimento e você ainda pode passar mal!

- Procure manter uma rotina, dedicar algumas horas da sua semana para treinar (e não apenas um dia!) e manter horários para se alimentar;

- Evite bebidas alcoólicas e pare de fumar;

- Quanto a alimentação não exclua carboidratos, proteínas e lipídios, se quer mudar alguma coisa na sua alimentação, faça com a orientação de um profissional nutricionista;

- E sim, inclua, muitas frutas, verduras e legumes, além de água e alimentos ricos em fibra! 

Fonte imagem: http://janainagoston.com/artigos/ 

Colesterol e os Alimentos

O que é o colesterol? Gordura faz bem?

Qual a importância dela no corpo humano?

E quanto a alimentação, qual o impacto do que comemos nos níveis de colesterol?

Todos nós já fizemos estas perguntas e agora é hora de aprender sobre o que é e como evitar o colesterol alto, e desta forma proteger seu coração das temidas e frequentes doenças cardiovasculares.

Alguns alimentos podem auxiliar para redução do colesterol alto.

Inclua estes alimentos como parte da sua alimentação (com exceção do chocolate), porém, busque sempre orientação nutricional para equilibrar seu cardápio e fazer estas modificações da melhor forma. 

* Para se beneficiar do consumo do chocolate, prefira os que contém pelo menos 70% de cacau. Lembre-se de apesar de conter antioxidantes deve ser consumido com muita moderação, pois contém elevadas taxas de açúcar, além de muitas calorias.

 

 

 

 

Se você quer saber mais sobre o assunto visite o site da Sociedade Brasileira de Cardiologia

 

 

Para jogar, clique em:  Jogo do Coração

 

 

 

 

 

 

 

fonte:http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/09/sardinha-berinjela-aveia-abacate-e-suco-de-uva-fazem-bem-ao-coracao.html. Acesso em: 08 abr. 2013.

 

 

 

 

Páscoa de Carne e Sangue ou Chocolate?

Como é gostoso ganhar e comer doces, principalmente chocolate! Mas vale a pena ficar atento às calorias destas guloseimas. Veja o valor calórico para apenas 30g (!) de seu ovo de páscoa preferido:

 

Ovo

Marca

Calorias (por 30g)

Ao Leite	Garoto	160
Linha Talento	Garoto	160
Shrek	Garoto	150
Diet Avelã	Garoto	140
Sonho de Valsa	Lacta	160
Tiramisu	Lacta	160
Bis Morango	Lacta	160
Lancy	Lacta	160
Classic Ao Leite	Nestlé	160
Classic Diet	Nestlé	150
Alpino Diet	Nestlé	150
Classic Light	Nestlé	120
* Informações nutricionais fornecidas pelas próprias marcas

Fonte: http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI485185-EI1501,00-Confira+quantas+calorias+tem+cada+tipo+de+ovo.html 

 

Mas que tal experimentar um novo sabor nesta Páscoa? Algo que não engorda, mas alimenta a alma? Existe um texto que diz,

"Como são doces para o meu paladar as tuas palavras!
Mais que o mel para a minha boca!" Salmo 119:103.
 

E se no lugar de mel fosse chocolate?

"Como são doces para o meu paladar as tuas palavras! Mais que o chocolate para minha boca!"

 

O que pode ser mais doce e prazeroso que um pedaço de chocolate? Consegue imaginar?

Chega de falar! Assista ao vídeo   e descubra!





 

 

Você deve estar se perguntando, "Por que páscoa de carne e sangue?" Assistiu ao vídeo?

Existe Alguém que já entregou seu próprio Filho à morte por amor a nós, para que pudéssemos viver!

 

 

O SENHOR Deus diz: “Eu quis maltratá-lo, quis fazê-lo sofrer. Ele ofereceu a sua vida como sacrifício para tirar pecados e por isso terá uma vida longa e verá os seus descendentes. Ele fará com que o meu plano dê certo.

Depois de tanto sofrimento, ele será feliz; por causa da sua dedicação, ele ficará completamente satisfeito. O meu servo [Jesus] não tem pecado, mas ele sofrerá o castigo que muitos merecem, e assim os pecados deles serão perdoados.

Isaías 53:10,11

 

Caso queira saber mais sobre essa Páscoa de carne e sangue, não hesite em entrar em contato (alinepavan.nutri@gmail.com).

 

Feliz Páscoa a todos!

 

 

 

Prato Virtual - Um jogo saudável para a garotada!

A páscoa esta chegando e com ela os ovos de páscoa (e muitos!), chocolates, refeições especiais e muitas delícias! Certo?  Porém, juntamente destas delícias, o excesso de calorias, de açúcar ou gordura marcam presença também!

 

Que tal um joguinho para as crianças aprenderem a não exagerar? 

Clique em:   Prato Virtual - Jogar!

Aprenda a jogar

Você sabia que uma boa alimentação gera uma vida saudável? Que tal aprender a equilibrar seu prato? Equilibre sua alimentação arrastando os tipos de alimentos para o prato. Arraste quantos alimentos você quiser, o desafio é voce montar um prato bem saudável, mas cuidado para não exagerar! Depois clique em finalizar para conferir!

 

Algumas dicas para você jogar

• Alimentos "altamente enérgicos ou extra-energéticos", embora deliciosos, não devem ultrapassar 5% no nosso prato;
• Alimentos "construtores" ajudam a crescer forte e saudável, portanto a quantidade deve ser de 25% no prato;
• Alimentos "energéticos" são os que nos dão energia para nossas atividades diárias, dessa forma a quantidade deve ser de 25%;
• Alimentos "reguladores" ajudam no funcionamento do corpo, a quantidade deve ser de 45%.
• Outras dicas voce poderá encontrar em Colorindo e Movendo

Conteúdo completo em: http://www.telessaude.uerj.br/colorindo-e-movendo/cadastro

"Suplementos Naturais" na nutrição esportiva

Você, praticante de atividade física, fique atento! 

Uma alimentação equilibrada é capaz de fornecer grande parte do que você precisa para formar massa magra e obter benefícios do seu treino, porém se você tem dúvida ou quer usar algum suplemento (não anabolizante!!) procure um nutricionista para orientá-lo melhor. Quanto aos "suplementos naturais" inclua na sua alimentação!

 

Fonte: http://nutricionario.com/2012/09/suplementos-x-anabolizantes-saiba-os-reais-problemas/

Obesidade Infantil

Não é novidade para ninguém que o número de crianças acima do peso só tem aumentado. Basta olhar ao redor para ver que a cintura das crianças e as bochechas estão bem mais do que fofinhas. Antigamente era sinônimo de saúde porém hoje em dia sabe-se dos riscos que o excesso de peso acarreta para a saúde, como as doenças crônicas e devo dizer que elas não tem sido privilégio dos gordinhos, cada vez é mais frequentes crianças com hipertensão arterial, diabetes ou colesterol alto.

Estudos mostram que nos anos entre 2008-2009, 34,8% dos meninos estavam com o peso acima da faixa considerada saudável pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Para você comparar nos anos de 1989, a prevalência de sobrepeso era de 15% nos meninos, porém este aumento também são observados nas meninas.

Você deve estar se perguntando: "Mas o quê pode ter ocasionado esta mudança no perfil das crianças brasileiras?"

Como nutricionista, diria que a mudança nos hábitos alimentares e a falta de atividade física são os principais fatores que têm levado as crianças ao excesso de peso.

Outra pergunta para você: Será que na década de 80 as crianças comiam tanto fast food e doces industrializados? Será que ficavam horas no computador ou video game?

Claro que não! Somos da época que brincávamos na rua, que os doces (apesar de presentes) eram na maioria, feitos em casa, refrigerante então... somente em datas festivas!

Hoje queremos tudo fácil, prático...

Então se seu filho está na sala jogando video game e você não tem que vigiá-lo enquanto brinca no parque, fica mais fácil. Entre você fazer uma refeição equilibrada e ensinar seu filho que aqueles alimentos são saudáveis, talvez você prefira preparar aquele macarrão instantâneo que com certeza seu filho gosta e você não terá que perder tempo explicando isso ou aquilo ou convencendo ele que ele tem que comer!

Talvez esta não seja sua inteção porém muitas vezes, de forma mecânica, tomamos estas decisões que já estão influenciando os pequenos e contribuindo para uma má formação do hábito alimentar dele.

Lembre-se que seu filho irá se inspirar em você, então papai, mamãe ou vovó, procure ter uma alimentação saudável e equilibrada! Estes cuidados também refletem seu amor pelo pequeno, pois um futuro mais saudável da sua instrução que você der! E não se esqueça, na dúvida procure sempre um nutricionista.

Acesse os links:
Calcule o IMC do seu filho(a)

10 passos para alimentação de menores de 2 anos

** Algumas dicas para lanches mais saudáveis **

Atenção! As quantidades de cada alimento podem variar conforme: idade, sexo e necessidade.

Estas dicas não substituem a avaliação e consulta nutricional.

Fontes:

http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=1699

http://meupratinhosaudavel.com.br/orientacoes-para-uma-vida-saudavel/

Avaliação com Bioimpedância

 

Fácil, rápido e seguro! A bioimpedância consiste em um exame que avalia com alta precisão a composição corporal:

• Massa Gorda (% de Gordura Corporal e Gordura Visceral)
• Massa Magra (Músculos e Ossos)
• Taxa de Metabolismo Basal
• Peso Ideal

A bioimpedância é importante para:

Monitorar o ganho ou perda de massa gorda;

Monitorar o ganho ou perda de massa magra;

Avaliar o impacto da atividade física na composição corporal;

Avaliar e eficácia do tratamento dietético na perda de gordura corporal.

 

 

         * Agende sua avaliação *

Academia Longevidade                  (11) 98385-8328

Núcleo Libertas                             (11) 4411-1033

Dúvidas e orientações para o exame: alinepavan.nutri@gmail.com

 

 

 

 

 

Mais saúde? Consulte um nutricionista!

O nutricionista é o profissional capacitado para orientar a população sobre hábitos alimentares saudáveis.

Nunca se falou tanto em alimentação e nutrição como atualmente. Mas as pessoas continuam com suas dúvidas: Miolo de pão engorda? Chá emagrece? A linhaça é boa para o que mesmo? A boa notícia é que muita gente já aprendeu que o nutricionista é o profissional capacitado para tirar essas e outras dúvidas sobre nutrição e hábitos alimentares saudáveis.

No Brasil, o primeiro curso de nutrição foi criado em 1939 pela atual Faculdade de Saúde Pública da USP. A nutricionista Iara Maria Mello Ramires, vice-presidente do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-1), conta que os primeiros formandos atuavam principalmente na administração de unidades de alimentação e nutrição, merenda escolar pública, nutrição clínica hospitalar e em programas do extinto Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde.

“Com a evolução da ciência e o direcionamento da população em busca de longevidade e qualidade de vida, os nutricionistas têm, hoje, um vasto campo de atuação”, diz Iara. Atualmente, eles somaram ao seu campo de trabalho clássico as áreas: esportiva, educação, personal diet, home care, assessoramento e execução de políticas de alimentação e nutrição, consultorias técnicas em marketing de alimentos e vendas, controle social em entidades não governamentais, e todos os seus desdobramentos.

É consenso entre os profissionais de saúde que a população consulte um nutricionista antes de fazer qualquer alteração na sua alimentação. “No atendimento nutricional, o paciente é examinado individualmente e, por meio da avaliação do estado nutricional, é possível formular o diagnóstico que será a base da orientação para promoção da saúde ou para o tratamento de doenças. Esta conduta é baseada no princípio da educação nutricional tanto para indivíduos sadios como para enfermos”, explica Márcia.

Para Iara, a formação do nutricionista o designa a atuar de forma preventiva, orientando sobre os caminhos para uma alimentação equilibrada em quantidade e qualidade, além de considerar a individualidade e personalização em suas condutas.

Veja entrevista completa em: http://www.nestle.com.br/site/fazbem/saude-e-esporte/d/aliando_prazer_ciencia.aspx. Acesso em 04 mar 2013.

Procurando uma Nutricionista?!

Em Atibaia - SP: (11) 4411-1033

Em Extrema-MG: (35) 3435-2946

Alimentação saudável melhora disposição no trabalho e na escola

 

 

A ansiedade, a pressão e o corre-corre que geralmente aparecem na rotina do trabalho podem fazer com que as pessoas deixem de lado a importância de se alimentar corretamente. De acordo com a gerente de nutrição da Secretaria de Saúde do DF, Aino Giovenardi, uma alimentação balanceada é essencial para a rotina do dia-a-dia.

“A recomendação básica é que se façam três refeições principais intercaladas com pequenos lanches saudáveis. Os lanches entre as refeições principais evitam que a pessoa fique muito tempo sem se alimentar e faça a refeição seguinte com muita fome e, consequentemente, coma em excesso. Isso acaba deixando a pessoa estressada e improdutiva no trabalho ou na escola”, explica.

Uma dieta variada, rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, pode ajudar os profissionais a terem mais energia para atuar diante dos desafios. “Alimentos práticos como frutas in natura, que não precisam de refrigeração, são ótimos pedidos para quem trabalha no horário que intercala com os das refeições. No caso de haver disponibilidade de geladeira no ambiente de trabalho, podem ser incluídos outros tipos de frutas em pedaços, prontos para consumo, bem como sucos e iogurtes”, sugere Aino Giovenardi.

Alimentos muito gordurosos e de difícil digestão devem ser evitados no período de trabalho, pois causam sonolência e indisposição. “Nesses períodos, alimentos leves ajudam em um maior bem-estar e manutenção da saúde. As frutas da época são as melhores opções, pois, além de mais saborosas, também são mais ricas em vitaminas e minerais”.

Para quem trabalha ou estuda pela manhã, o café da manhã é essencial para fornecer as energias necessárias para dar início às atividades diárias, pois o organismo se encontra em jejum de várias horas. “O organismo gasta nutrientes para manter suas funções vitais e os mesmos devem ser repostos. Pular o café da manhã significa pular uma refeição. Isso, consequentemente, vai te deixar mais cansado e com fome na hora do almoço, contribuindo para um maior consumo e risco de obesidade”. Autor: André Barros 

Disponível em: http://www.saude.df.gov.br/noticias/item/2594-alimenta%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel-melhora-disposi%C3%A7%C3%A3o-no-trabalho.html. Acesso em 21 fev 2013.

 

 

Um dica para por em prática e aproveitar os benefícios de uma boa alimentação é se basear nos 10 passos da alimentação saudável!

E na dúvida, consulte seu nutricionista! Além das dicas básicas, o profissional poderá elaborar um plano alimentar que seja de acordo com sua rotina, adaptado a sua necessidade!

 

 

Calcule seu IMC. Descubra se está com alguns quilinhos extras!

Com certeza você já ouviu falar em IMC. Mas o que significa? Funciona?
O índice de massa corporal, conhecido como IMC, é um parâmetro para avaliação física que estima se o seu peso está normal, abaixo ou acima do preconizado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Este cálculo é realizado através da seguinte fórmula:

 

 

Para facilitar use a calculadora de IMC:

 



Calculadora IMC
Peso:	kgs
Altura:	m cm
Dieta e Saude

 

Veja o seu resultado e observe qual sua classificação nutricional:

O IMC não é totalmente indicado para atletas e crianças, porém existem outros parâmetros que o nutricionista poderá usar em consultório para avaliar estes indivíduos.

Caso você tenha alteração em seu peso, procure um profissional nutricionista para orientá-lo. O melhor é se cuidar antes que surjam as complicações!

 

Iniciando com bons hábitos alimentares

Comece hoje mesmo a fazer pequenas mudanças na sua alimentação e da sua família, com certeza você escreverá um futuro diferente pois uma boa alimentação pode prevenir doenças e proporcionar mais saúde para crianças, adultos e idosos. Nunca é tarde para melhorar! Então... vamos começar?!